A Empresa

Quem Somos

Fundada em 1940, a Tipity consolidou-se no mercado de farinha de mandioca pela enorme qualidade dos seus produtos.

Para a Tipity, todas as atenções estão voltadas para o cliente. Ele tem que ser bem atendido em todos os detalhes.

Utilizando pessoas capacitadas à frente de equipamentos de última geração, conseguimos atingir um alto padrão de qualidade em todos os nossos produtos e estamos prontos para atender o seu pedido nos mais rigoroso prazos.

A Tipity em números

Temos uma produção mensal de 130 toneladas de farinha, a qual distribuímos por todo o Estado do Rio de Janeiro, utilizando nossa frota de caminhões.

Objetivos

Através de um processo artesanal de produção, nosso objetivo é oferecer produtos de altíssima qualidade com preços extremamente competitivos.

Tipiti

TIPITI s.m. Bras. Cesto cilíndrico de palha em que se mete a mandioca para ser espremida.
[Do tupi.]
Substantivo masculino
Utensílio que consiste numa espécie de cesto cilíndrico extensível, feito de palha, com uma abertura na parte superior e duas alças, us. entre povos indígenas brasileiros para extrair, por pressão, o ácido hidrociânico de mandioca brava.

Tucupi

Tucupi é um molho de cor amarela extraído de raiz de mandioca brava, que é descascada, ralada e espremida (tradicionalmente usando-se um tipiti). Depois de extraído, o molho "descansa" para o amido (goma) se separe do líquido (tucupi). Inicialmente venenoso devido à presença do ácido cianídrico, o líquido é cozido (processo que elimina o veneno), podendo então ser usado como molho na culinária.